Barbecue
tRADITIONNEL
Menu barbecue convivial : 2, 3 ou 4 viandes au choix !
2 viandes
1 BROCHETTE + SAUCISSE AU COUTEAU (OU CHIPO/MERGUEZ)
Accompagnés de pommes grenailles persillées, salade verte et sauces
Supplément : Légumes du soleil grillés
3 viandes
1 BROCHETTE + SAUCISSE AU COUTEAU
(OU CHIPO/MERGUEZ) + 1 VIANDE
Accompagnés de pommes grenailles persillées, salade verte et sauces *
Supplément : Légumes du soleil grillés
Les viandes:
- Onglet de veau
- Magret de canard (+2€)
- Travers de porc (ribs)
- Brochette de boeuf
- Brochette de poulet
- Saucisse au couteau
- Pilon de poulet
- Chipo / Merguez
* ketchup, mayo, barbecue, moutarde, sauce tartare
4 viandes
1 BROCHETTE + SAUCISSE AU COUTEAU
(OU CHIPO/MERGUEZ) + 2 VIANDES
Accompagnés de pommes grenailles persillées, salade verte et sauces *
Supplément : Légumes du soleil grillés
Les viandes:
- Onglet de veau
- Magret de canard (+2€)
- Travers de porc (ribs)
- Brochette de boeuf
- Brochette de poulet
- Saucisse au couteau
- Pilon de poulet
- Chipo / Merguez
* ketchup, mayo, barbecue, moutarde, sauce tartare
BAR A SALADE (option)
Pour compléter votre menu,
nous proposons un bar à salades gourmand, composé de:
- Salade de riz à la grecque
- Taboulé à l’orange
- Mesclun et vinaigrette maison
bRASSERIE
Menu chic et champêtre pour un moment de partage
généreux et raffiné.
Servis à l’assiette ou sur planche
ENTRECÔTE MATURÉE
Sauce poivre, Roquefort ou tartare
Accompagnés de pommes grenailles persillées et salade verte
l'ARDOISE DU MOMENT
CUISSE DE POULET FERMIER DÉSOSSÉE
Sauce au vin jaune, champignons et morilles
Accompagnés de pommes grenailles persillées et salade verte
Ce plat change réguliérement pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
ASSIETTE TOUTENPIK
DUO DE BROCHETTES 300 G
1 brochette d’onglet de boeuf mariné et une brochette de poulet mariné *
Accompagnés de pommes grenailles persillées et salade verte
Supplément : Légumes du soleil grillés
* Options : Brochette végétarienne à l’halloumi grillé et légumes.
Burgers
Plutôt viande ou poulet ?
LE FREDO
Steak 150 g *, sauce cocktail, cornichons, oignons, tomates confites, cheddar
Accompagnés de pommes grenailles persillées
Supplément : Légumes du soleil grillés, Bacon.
* Options : Steak végétarien
LE CHICKEN
Haut de cuisse de poulet mariné au thym citron *, sauce tartare, oignons confits, cheddar
Accompagnés de pommes grenailles persillées
Supplément : Légumes du soleil grillés, Bacon.
* Option : Steak végétarien
KEBAB à
la braise
Un savoir-faire à la braise pour un kebab d’exception.
Kebab à la braise
Pain artisanal garni d’un émincé de kebab maison grillé à la braise, salade, oignons , choux rouges et de tomates confites.
Accompagnés de pommes grenailles persillées et salade verte
Options: sauce blanche aux herbes fraîches ou sauce piquante maison.
Kebab végétarien
Pain artisanal garni aux légumes du soleil grillés et feta. Salade, oignons , choux rouges et de tomates confites
Accompagnés de pommes grenailles persillées et salade verte
Options : Sauce blanche aux herbes fraîches ou sauce piquante maison.